そばッフ募集

伝統の中に新しさがあるモダン蕎麦屋で一緒にはたらくスタッフを募集中

お蕎麦や杉うら.ロゴ

ごちそうさま以上の「ありがとう」。
そんなお言葉を頂けること。
    それが私達の心の貯金です。

   いらっしゃいませ、
      お蕎麦や杉うらです。

そばが好き

お蕎麦や 杉うら では、日本蕎麦という和のしっとりテイストを大切にする
ほっこり明るい、そばスタッフ(そばッフ)を募集しております。

お客様の笑顔のために
得点

日本蕎麦屋という「和」と「粋」のバランスを考えた「はたらく力」を大切にする想いがいっぱい。

はたらく特典
はたらく特典
ありがとうの特盛

お蕎麦や 杉うらでは、行動の指針(クレド)を決めて、志を高く持ってみんなで実践しています。

はたらく指針「クレド」の中から3つを紹介

Cred(クレド)とはお店の方針を旗として、そこへと向かうための、
はたらくスタッフが一人一人持つべき羅針盤のようなもの。

笑顔溢れる挨拶

笑顔溢れる挨拶

私たちは笑顔溢れる挨拶をします。なぜなら、笑顔を出すことで笑顔が連鎖し、みんなを明るく元気にするからです。

ありがとうを伝える

ありがとうを伝える

私たちは感謝の心を常に持ち「ありがとう」をたくさん伝えます。なぜなら、沢山の人に支えられ今日があるから。

おもてなしの心

おもてなしの心

私たちはおもてなしの心(目配り・気配り・心配り)を意識します。なぜなら、お客様を笑顔にし、感動させられるから。

クレドから学んだ仲間たちの目標

仲間たちの目標

それぞれの目標をひとつひとつ自分のペースで実践し成長する。
それが、お蕎麦や杉うらではたらく貴方の糧となり未来となります!

どんなところ

お蕎麦や 杉うらではたらくにあたり、まずはお店のことを自己紹介したいと思います。

SUGIURA

幼少のころ戦争を経験し、食べることに苦労した創業者の杉浦晨雄(あさお)は、昭和39年、今の地、埼玉川口に「大むら」を創業。「のどごしの良いお蕎麦をお腹いっぱいに食べてもらいたい」と、地元のお客様に喜んで頂ける蕎麦を、日々丁寧に、ご提供を続けて参りました。当時は出前中心ではありましたが、手間を惜しまず、信念を持って毎日同じ美味しさをご提供する厳しい教えは、二代目の杉浦達雄に受け継がれました。

二倍盛りの名物「特盛り」が生まれ、国産素材にこだわり抜いた「鴨せいろ」が生まれ、そうした斬新なメニューの数々で、満足度の追求を惜しまない大むらは、創業50年を経て、新生「お蕎麦や杉うら」になり、より一層のサービス拡充と、美味しいお蕎麦のご提供という揺るぎない信念を継承し、地元のお客様のご期待に添えるよう、努力し続けております。懐石でもなく、立ち食いでもない、「ほっこり落ち着く地域の蕎麦屋でありたい」という想いを大切にし、大切な方とのひとときをお楽しみ頂けるよう、走り続けている、そんな日本蕎麦屋が「お蕎麦や杉うら」です。

お蕎麦や 杉うらのモットーは「多くのありがとうを楽しみながら」

多くのありがとう
動画再生

「多くのありがとうを楽しみながら」とは

「多くのありがとう」とは、『お客様だけでなく、はたらく仲間、その家族、業者さん、地域の方々、全てに喜んでいただけるようなお店、人間、存在になろう!』という思いが込められています。 そうしたモットーを実践するそばッフ(杉うらスタッフ)の画像の多くは、みんな笑顔です(^^) 「楽しみながら」は、「楽をする」という事ではなく、達成感やワクワク感、没頭したり夢中になる楽しさ、チームの仲間と同じ目標に向かって切磋琢磨する楽しさを表現しています。

そばッフ募集ムービーのご紹介

パート・アルバイトさん

おもてなしの心

ホール接客・調理補助

人とのコミュニケーションを愉しめる。

ありがとうを伝える

扶養内・Wワークに柔軟に対応!
平日夜・土日祝日できる方 嬉しいです!
学生さんから主婦まで幅広く活躍中!
週2日~出勤時間お気軽に相談下さい!

笑顔溢れる挨拶

選べる時間帯!

お昼

10~15時の間 3~4時間

夕方

17:30~20:30

働き方は人によってそれぞれ!柔軟に対応します。

週末時給UP!

▼ 勤務日

一般・学生

平日

時給1,030~1,070円

土曜

時給1,050~1,200円

日曜

時給1,070~1,220円

2023.9.4更新

正社員さん

定年がなく、一生の糧として!
高齢化時代の人気職種で安定を!
飲食業界では稀な週休3日制導入!
独立支援、自分磨き制度など多数!

厨房業務全般

そばを作り天ぷらを揚げ、それぞれが抱く夢に向かって。

8:30~21:00の実働8時間・シフト制(残業あり)

休日選択 ▶

月に8日休み

週に3日休み

給料制 ▶

月給制

月給制

店頭の石臼で挽く蕎麦粉を使用し、「挽きたて・打ちたて・茹でたて」の蕎麦作りを一緒に学びましょう。

調理

未経験者は仕込や調理サポート、経験者は揚げ場や釜など、あなたのスキルに合わせた調理からスタートします。

ホールにも立ち、お客様の生の声に触れ、 ゆくゆくは店長としてマネージメント業務にもチャレンジして下さい。

スタッフが、リスペクト店への食べ歩きを行い、大いに刺激を受け、自分に反映することをサポートします。

メニュー開発

あなたのアイデアを形にするべく、新メニュー開発や、器選び、オペレーションの見直しなど積極的にご協力下さい。

各資格取得に関する勉強会や、向上プログラムなどのマニュアル作りなどにも、サポートして頂ければと想います。

杉うらで働くとは

50年を超える歴史がある日本蕎麦店で、先ずは調理スタッフとして勤務して「蕎麦屋のいろは」を学んで頂ければと思っています。経験がなくてもレシピを使って先輩スタッフが指導するので安心して入社してください。

蕎麦打ちから調理、接客まで、個人店だからこそ全てが学べます。売上や仕入れなどの数値管理、アルバイトスタッフの育成・指導、販売促進企画、メニュー開発、マネージメント業務に携わって、経営ノウハウを身につけることも可能です。

杉うらは、地元密着、常連客が多く、お客様との距離が近いお店です。
経営者は「よく働き、よく遊ぶ」をモットーの元気な50代!未経験でも接客が好きで飲食店で自分を変えたい!そんな方を募集しております。独立希望の方もしっかり応援します!

連絡先
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