Tokumori
特盛ざるせいろ
特盛カレーせいろ
特盛鴨汁せいろ
天付特盛せいろ
おしながき
日本ならではの旨味。
鰹節を存分につかった出汁の香り。
そんなお料理の数々で、
お客様をお待ちしております。
いらっしゃいませ
お蕎麦や杉うらです。
京鴨
店主が厳選した京都産の鴨
京鴨は、日当たりや風通しもよく、鴨にストレスのない環境でのびのびと育てられた健康な京都産の鴨で、やわらかな肉質と深い旨みのこだわり食材です。 当店自慢の出汁つゆで仕上げた具だくさんの名物 「京鴨汁せいろ」や京鴨の逸品をご賞味ください。
鴨の脂は、実はヘルシーなんです。
京鴨は、日当たりや風通しもよく、鴨にストレスのない環境でのびのびと育てられた健康な京都産の鴨で、やわらかな肉質と深い旨みのこだわり食材です。当店自慢の出汁つゆで仕上げた具だくさんの名物 「京鴨汁せいろ」や京鴨の逸品をご賞味ください。
特盛鴨汁せいろ
kyo-gamo
京鴨のマリネ
京鴨焼き
京鴨陶板焼き
特盛 鴨汁せいろ
厳選した京鴨を使用した杉うら名物。
「おいしいお蕎麦をおなかいっぱい食べてもらいたい！」店主の想いを形にした、杉うら名物『特盛』。
白いのどごしの良いお蕎麦を通常の二倍のボリュームでご堪能ください。
main
冷たいお蕎麦
- もり
- 天ざる
- 鴨汁せいろ
- カレー汁せいろ
- ぶっかけ海老おろしそば
-
鬼おろしかつそば
（期間限定）
温かいお蕎麦
- 天ぷらそば
- 京鴨南そば
- 肉南蛮そば
- カレー南蛮
- 力そば
- 玉子とじそば
- たぬきそば
ごはん
- 海老天丼
- 天重
- 親子丼
- かつ丼
- ライス
一品料理
蕎麦屋ならではの味付け、
工夫を凝らした一品料理をご提供しております。
お蕎麦やさんのシーザーサラダ
人気のシーザーサラダをお蕎麦やさん風にアレンジ。蕎麦汁のジュレとオリジナルシーザードレッシングで半熟卵と共にお召し上がり下さい。
半生かつお節サラダ
半生タイプのかつお節を薄くかんなで削り、シャキシャキ玉ねぎの上にのせ、まるで生ハムのような感覚で素材の味をお愉しみ下さい。
ippin
天ぷら盛り（6品）
なすとししとうの揚げ浸し
しらすおろし
おぼろ豆腐
懐かしの田楽
舞茸の天ぷら
お飲み物
sake/drink
獺祭 純米大吟醸
最高の酒米、山田錦を使った、きれいで新鮮、やわらかで繊細な香り。
八海山 特別本醸造
米どころ新潟のやわらかな口当たりと淡麗な味わい。
秋の限定酒 ひやおろし
しっかり熟成された秋に旨い「ひやおろし」を厳選しご提供しております。
冬の限定酒 にごり酒
もろみ豊かなやさしい味わいが人気の「にごり酒」を厳選しご提供しております。
吉兆雲海 蕎麦焼酎
蕎麦屋が選ぶ蕎麦焼酎。そば湯割りなどもお気軽にご用命下さい。
富乃宝山 芋焼酎
ほんのりと自然の幸の甘みが広がる芋と蕎麦屋の肴とのハーモニー。
アサヒスーパードライ
中生・グラス・中瓶をご用意しております。
ノンアルコールビール
お車でお越しのお客様にもご好評な、キリンフリーをご用意しております。
サワー各種
レモンサワー・ウーロンハイ・ハイボール・リンゴ酢ソーダサワー
ソフトドリンク
季節のこだわりジュース・ホットアイスコーヒー・コーラ・オレンジ など
course
- 山形秘伝豆
- だし巻き玉子
- 蕎麦豆腐
- ごぼうの肉巻
- お造り
- 京鴨のロースト
- 旬の天ぷら3点盛り
- せいろ蕎麦
- 蕎麦くず餅
- 山形秘伝豆
- 生湯葉
- 京鴨のロースト
- ごぼうの肉巻
- お造り
- 茶碗蒸し
- 京鴨の生ハムマリネ
- 旬の天ぷら4点盛り
- せいろ蕎麦
- 蕎麦くず餅
※仕入れの状況によりお料理内容が変更になることがございますので、ご了承下さい。
ご会席
一階席
二階席
テイクアウト
杉うらの味をご家庭でも味わって頂けるよう、テイクアウト方式で「お蕎麦やのお弁当」をお楽しみ頂けるようになりました。
ご注文をお電話で受付けておりますので、昼食、夕飯の折にお時間のご希望をお聞かせ頂ければ、店内レジでお渡しできます。【 電話 048-281-3421 】
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