京鴨は、日当たりや風通しもよく、鴨にストレスのない環境でのびのびと育てられた健康な京都産の鴨で、やわらかな肉質と深い旨みのこだわり食材です。 当店自慢の出汁つゆで仕上げた具だくさんの名物 「京鴨汁せいろ」や京鴨の逸品をご賞味ください。
京鴨は、日当たりや風通しもよく、鴨にストレスのない環境でのびのびと育てられた健康な京都産の鴨で、やわらかな肉質と深い旨みのこだわり食材です。当店自慢の出汁つゆで仕上げた具だくさんの名物 「京鴨汁せいろ」や京鴨の逸品をご賞味ください。
特盛鴨汁せいろ
京鴨のマリネ
京鴨焼き
京鴨陶板焼き
厳選した京鴨を使用した杉うら名物。「おいしいお蕎麦をおなかいっぱい食べてもらいたい!」店主の想いを形にした、杉うら名物『特盛』。白いのどごしの良いお蕎麦を通常の二倍のボリュームでご堪能ください。
特盛ざるせいろ 特盛カレーせいろ 特盛鴨汁せいろ天付特盛せいろ
蕎麦屋ならではの味付け、工夫を凝らした一品料理をご提供しております。
人気のシーザーサラダをお蕎麦やさん風にアレンジ。蕎麦汁のジュレとオリジナルシーザードレッシングで半熟卵と共にお召し上がり下さい。
半生タイプのかつお節を薄くかんなで削り、シャキシャキ玉ねぎの上にのせ、まるで生ハムのような感覚で素材の味をお愉しみ下さい。
最高の酒米、山田錦を使った、きれいで新鮮、やわらかで繊細な香り。
米どころ新潟のやわらかな口当たりと淡麗な味わい。
しっかり熟成された秋に旨い「ひやおろし」を厳選しご提供しております。
もろみ豊かなやさしい味わいが人気の「にごり酒」を厳選しご提供しております。
蕎麦屋が選ぶ蕎麦焼酎。そば湯割りなどもお気軽にご用命下さい。
ほんのりと自然の幸の甘みが広がる芋と蕎麦屋の肴とのハーモニー。
中生・グラス・中瓶をご用意しております。
お車でお越しのお客様にもご好評な、キリンフリーをご用意しております。
レモンサワー・ウーロンハイ・ハイボール・リンゴ酢ソーダサワー
季節のこだわりジュース・ホットアイスコーヒー・コーラ・オレンジ など
※仕入れの状況によりお料理内容が変更になることがございますので、ご了承下さい。
杉うらの味をご家庭でも味わって頂けるよう、テイクアウト方式で「お蕎麦やのお弁当」をお楽しみ頂けるようになりました。ご注文をお電話で受付けておりますので、昼食、夕飯の折にお時間のご希望をお聞かせ頂ければ、店内レジでお渡しできます。【 電話 048-281-3421 】