杉うらからのお知らせ
蕎麦ッフM子です。

旨味をしっかりと閉じ込めた『京鴨のロースト』🥩

当店で使用している鴨肉は、国内各地の産地に足を運び、
実際に鴨を試食してたどり着いた「京都宇治産の鴨肉」です!!💓
他の産地とは違い、飼育環境が素晴らしく、
水鳥である鴨がとても清潔な環境で、ストレスなく育てられているので
鴨独特の泥臭さがあまりなく柔らかく癖のないお肉になっています🦆

→ここで豆知識- ̗̀ 💡 ̖́-

鴨肉の脂肪は体外に排出しやすく、実はとてもヘルシー😲
コレステロールを下げる善玉菌も青魚以上に含んでいます!
そしてなんと鉄分は牛肉の2倍🥓

そんな鴨肉にバルサミコソースと茎山葵を添えた『京鴨のロースト』をぜひご堪能下さい✨

蕎麦ッフM子イチオシの逸品です‪🫶🏻🤍

本日も元気にお待ちしております🙇‍♀️🙇‍♂️


【営業時間】
11:00-15:00
17:00-20:30 (l.o.20:20)