そばッフ募集

お蕎麦や杉うら.ロゴ

 

 

 

ごちそうさま以上、
  ありがとうのお言葉。


それが私達の心の貯金です。


いらっしゃいませ、
   お蕎麦や杉うらです。

そばが好き
お蕎麦や 杉うら では、日本蕎麦という和のしっとりテイストを大切にする
ほっこり明るい、そばスタッフ(そばッフ)を募集しております。
得点
得点2
ありがとうの特盛
お蕎麦や 杉うらでは、行動の指針(クレド)を決めて、志を高く持ってみんなで実践しています。
クレド3
それぞれの目標をひとつひとつ実践し、成長する!
それが杉うらではたらくあたなの未来です!
スタッフ
どんなところ

幼少のころ戦争を経験し、食べることに苦労した創業者の杉浦晨雄(あさお)は、昭和39年、今の地、埼玉川口に「大むら」を創業。「のどごしの良いお蕎麦をお腹いっぱいに食べてもらいたい」と、地元のお客様に喜んで頂ける蕎麦を、日々丁寧に、ご提供を続けて参りました。当時は出前中心ではありましたが、手間を惜しまず、信念を持って毎日同じ美味しさをご提供する厳しい教えは、二代目の杉浦達雄に受け継がれました。

二倍盛りの名物「特盛り」が生まれ、国産素材にこだわり抜いた「鴨せいろ」が生まれ、そうした斬新なメニューの数々で、満足度の追求を惜しまない大むらは、創業50年を経て、新生「お蕎麦や杉うら」になり、より一層のサービス拡充と、美味しいお蕎麦のご提供という揺るぎない信念を継承し、地元のお客様のご期待に添えるよう、努力し続けております。

懐石でもなく、立ち食いでもない、「ほっこり落ち着く地域の蕎麦屋でありたい」という思いを大切にし、大切な方とのひとときをお楽しみ頂けるよう、走り続けている、そんな日本蕎麦屋が、「お蕎麦や杉うら」です。
会社概要
店舗沿革
パートさん.バイトさん
時給

※試用期間あり100時間前後(個人差あり)

試用期間時給:871円
年齢:15才~40才ぐらいまで
休日:毎週火曜日と第3水曜日連休・夏期5日・年始4日
待遇:労災・まかないご飯補助・本人とその家族のお食事割引・制服貸与

● アルバイト・パートから社員への登用(引き上げ)歓迎。

スタッフさん
正社員
時間.シフト.給与

● 社会保険制度完備
休日:毎週火曜日と第3水曜日連休・夏季4日・正月5日
待遇:労災・雇用保険・まかないご飯補助・本人とその家族のお食事割引・制服貸与
手当:住宅手当・家族手当
資格取得支援:自分磨き制度・食べ歩きレポート制度・蕎麦鑑定士資格や調理師免許取得など、あなたのやる気を支援します。

蕎麦を作る

店頭の石臼で挽く蕎麦粉を使用し、「挽きたて・打ちたて・茹でたて」の蕎麦作りを一緒に学びましょう。

調理

未経験者は仕込や調理サポート、経験者は揚げ場や釜など、あなたのスキルに合わせた調理からスタートします。

接客をする

ホールにも立ち、お客様の生の声に触れ、 ゆくゆくは店長としてマネージメント業務にもチャレンジして下さい。

食べ歩き

スタッフが、リスペクト店への食べ歩きを行い、大いに刺激を受け、自分に反映することをサポートします。

メニュー開発

あなたのアイデアを形にするべく、新メニュー開発や、器選び、オペレーションの見直しなど積極的にご協力下さい。

資格取得支援

各資格取得に関する勉強会や、向上プログラムなどのマニュアル作りなどにも、サポートして頂ければと想います。

杉うらで働くとは

51年の歴史がある日本蕎麦店で、先ずは調理スタッフとして勤務して「蕎麦屋のいろは」を学んで頂ければと思っています。経験がなくてもレシピを使って先輩スタッフが指導するので安心して入社してください。

蕎麦打ちから調理、接客まで、個人店だからこそ、全てが学べます。売上や仕入れなどの数値管理、アルバイトスタッフの育成・指導、販売促進企画、メニュー開発、マネージメント業務に携わって、経営ノウハウを身につけることも可能です。  

杉うらは、地元密着、常連客が多く、お客様との距離が近いお店です。経営者は、「よく働き、よく遊ぶ」をモットーの元気な40代!未経験でも接客が好きで飲食店で自分を変えたい!そんな方を募集しております。独立希望の方もしっかり応援します!

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