年越し蕎麦を食す由来
年越し蕎麦とは、大晦日(12月31日)に縁起をかついで蕎麦を食べる習慣のことを言います。蕎麦(そば)は長く伸ばして細く切って作る食べ物なので、細く長くということか「健康長寿」「家運長命」などの縁起をかついで食べるようなったという説が一般的です。ぜひ、つる鶴っと今年のしめくくりとして、そして来年の活力、ご発展のためにご賞味下さい。
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杉うらの、31日お持ち帰りお蕎麦を、ご家庭でもおいしく召し上がれるよう、茹で方から締め方、盛り付けまでを、解説を交え、動画でご紹介しております。この一年の締めくくり、ぜひ、ご家族みんなでお試し頂ければと思います。