おしながき

お蕎麦や杉うら.ロゴ



日本ならではの旨味。

鰹節を存分につかった出汁の香り。

そんなお料理の数々で、
お客様をお待ちしております。

いらっしゃいませ、
      お蕎麦や杉うらです。

京鴨
 
全国の鴨肉から店主が厳選した京都産の鴨。

 

 京鴨は、日当たりや風通しもよく、鴨にストレスのない環境でのびのびと育てられた健康な京都産の鴨で、 やわらかな肉質深い旨み のこだわり食材です。

 

 当店自慢の出汁つゆで仕上げた具だくさんの名物 「京鴨汁せいろ」や京鴨の逸品をご賞味ください。

 
 
鴨の脂は、実はヘルシーなんです。

不飽和脂肪酸(善玉コレステロール)は、青魚以上。ビタミンA.E.B2.ミネラル、鉄分などは牛肉の2倍という栄養豊富さです。
そしてなにより、鴨肉の脂肪は体外に排出されやすい性質をもっているヘルシーなお肉。

杉うら名物!特盛りシリーズ

 

 

特盛りせいろ

「おいしいお蕎麦をおなかいっぱい食べてもらいたい!」

店主の想いを形にした 杉うら名物『特盛』。

白いのどごしの良いお蕎麦を

通常の二倍のボリュームでご堪能ください。

お品書き
一品料理
一品料理2
ご会席

ご家族でのお食事会・ご会席・お祝いごと・法要などにコース料理はいかがでしょうか?
くつろぎの個室もご利用いただけます。
お電話にてお気軽にご相談ください。

※コース料理は、仕入れの状況により料理が変更になることがございます。ご了承ください。
※コース料理は、税別です

他にも、お食事メニュー・地酒・ビール・焼酎・ハイボール・梅酒など取りそろえております。料金は全て税別です

みなさまのお越しをお待ちしております。

鴨のお尻